#หลงหิว
#ไก่ทอดราดซอสเกาหลี ทำเองกินเองอ้วนเอง
วัตถุดิบ ปริมาณ 6 ชิ้น
-ปีกบนไก่ 3 ชิ้น 15 บาท
-ปีกกลางไก่ ชิ้น 20 บาท
-ไข่ไก่ 1 ฟอง 4 บาท
-แป้งทอดกรอบ 1 ทัพพี 0 บาท
-ซอสเคลือบไก่ สูตรเกาหลี (pure food) 59 บาท
-กิมจิ 30 บาท
-ผักกรีนโอค 20 บาท
-เกลือ ครึ่งช้อนชา
-พริกไทย ครึ่งช้อนชา
-น้ำมันพืช
1. เริ่มจากนำไก่ไปคลุกเกลือ พริกไทย ตอกไข่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่แป้งทอดกรอบลงคล่อยๆ คลุกให้แป้งติดไก่จนขาว
.
2. ทอดไก่ด้วยไฟอ่อนจนเหลือง พักไว้สักครู่ เร่งไฟให้แรงแล้วนำไก่ที่พักไปทอดอีกครั้งจนสีเข้มขึ้นเล็กน้อย จะทำให้กรอบนอกนุ่มใน พักให้เสด็จน้ำมัน
.
3. นำกิมจิ กรีนโอคจัดจาน
.
4. นำไก่ทอดราดด้วยซอสทั้งสองข้างให้ชุ่ม จัดลงในจาน พร้อมรับประทาน
.
5. ใช้มือในการรับประทานจะได้อรรถรส มากขึ้น
อย่าลืมล้างมือให้สะอาดทุกครั้ง ก่อนทำ หลังทำ ก่อนทาน
.
ปล.ซอสเหลือทำได้อีกประมาณ 3 - 4 ครั้ง
